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Bibliothèque municipale de Rouyn-Noranda

Plenty : l'exquise cuisine végétarienne du chef Yotam Ottolenghi Éd. québécoise

Yotam Ottolenghi

 

Yotam Ottolenghi, originaire d'Israël et chef à Londres est l'un des chefs les plus talentueux de l'heure. Sa règle d'or: des ingrédients de première qualité pour élaborer des mariages frais et inédits. Dans cet ouvrage dédié à la cuisine végétarienne, Ottolenghi a rassemblé plus de 120 recettes parmi ses préférées, s'inspirant des saveurs méditerranéennes et du Moyen-Orient.



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